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“可是，你刚不也说来着，咱开早点铺子和杂货铺子起家的，对大酒楼这块儿，那还是外行。往后还得多倚重戴掌柜和柳先生二人”梁愈忠不解道。
“没错，我是要倚重他们，但更需要立威，恩威并济！”锦曦含笑道。
“他们是内行这不假，但我却并非非倚重他们不得，有钱能使鬼推磨，有酒楼这块掌事之才的人，大有人在，账房先生那就更是多如牛毛了。我对他们施恩，不过是看在他们是文大哥留给我的老人。用熟不用生，让他们去管束下面那些伙计，我也不必事事躬亲。而我对他们立威，是不想他们仗着我年纪轻，又对他们的倚重，得意忘形，功高震主起来！”
“他们两人面上对我恭敬，实则内心还是对我不服的，这个不急，来日方长。若是今日连这接手镇上分号的不能将他们二人镇住，那我明日去县城接手茗山阁的本部，那里面无论规模还是掌事账房，都定然比这镇上要复杂深奥的多，我又如何自处呢？！爹你如今明白了吗？”锦曦耐心问道。
梁愈忠张大了嘴巴，惊讶的看着自己的闺女，从前他一直闷着头跟在闺女的步子后面，也日日在铺子里忙进忙出的，自认见识也长了不少。
这番，听闺女讲出这么多，梁愈忠愕然，原来做买卖，打理生意还有这么多明堂在里面啊？在欣慰闺女在这两年的历练中，越发老练和聪颖的同时，梁愈忠也暗自感叹，敢情自己这个做爹的，跟这闺女的见识差的，可不是一步两步了，实在汗颜！
锦曦一行离开茗山阁，从一侧的木质楼梯上下来时，瞥见一楼空荡荡的大堂里，虽然装修和装饰的很到位，高台上还有一对老者带着个年轻的姑娘，老者拉着二胡，女子咿咿呀呀的唱着望海这一带的方言戏曲。
大堂里的座椅，多数是空置的，生意很是清冷啊。伙计们三三两两的聚在一块，因为生意不好，都闲在那里闲聊说笑，嗡嗡的声音反而越发将那原本就咿咿呀呀的戏音给遮盖住了。寥寥几张桌上的顾客，有的在闷头吃喝，有的在划拳行酒令，暖烘烘的。
瞧见锦曦一行从楼上下来，那些伙计们赶紧如鸟兽般散开，擦桌子的，摆椅子的，每个人都在找事情忙活起来，有的还一边装着干活，一边朝锦曦这边投来讨好恭谨的笑容。
看来，在这些伙计们眼中，这个新东家还真是稚嫩，竟然是个年纪比他们还小两岁的少女。
锦曦暗暗蹙眉，她犹记得以前她随文鼎来茗山阁酒楼，不管是镇上还是县城，虽然生意也谈不上如何的火爆，但至少那种氛围，与现如今是大不同的。
难不成，因为文鼎近来被他身后的那团棘手事情缠住了，所以疏忽了对酒楼这块的管束？锦曦暗暗握拳，好吧文大哥，从前都是你在帮助曦儿，如今，当你有顾及不暇的地方，就让曦儿来辅助你。
茗山阁是你的心血，即便你归期未定，但曦儿定然会尽全力将茗山阁好好顶起来，等到你回来的时候，送你一份惊喜！
戴掌柜和柳先生亲自过来恭送，锦曦来时是坐牛车来的，出来的时候，牛车换成了马车，马车四周垂着细细的流苏，一角还悬着一块灯笼形的牌子，上面写着一个‘梁’字。
显然，这也是戴掌柜和柳先生的手笔，给她这个新东家配置了马车，这马车，偌大的长桥镇，只有少数几位小财主家的嫡亲闺女，才用的起。
“戴掌柜和柳先生有心了，多谢。”锦曦微微一笑，目光在那从外面看起来就很阔气的马车上扫过，接着道：“我听文大哥提及，如今茗山阁生意大不如从前，方才我从大堂经过，也可窥见一斑。如此时候，作为茗山阁的新东家，我更应该以身作则，杜绝破费奢华。戴掌柜，劳烦你将马车退了。”
锦曦说完，径直绕过那装饰颇显华丽的马车，走到停靠在一旁的牛车旁，双手撑着车板两旁的扶手，轻盈而娴熟的跃上了车，稳稳坐好。
戴掌柜和柳先生面有讪讪然，但还是跟着过去，看见那牛的屁股后面，竟然兜着一只改装后的麻线袋子。麻线袋子里鼓鼓涨涨的，显然牛在外面等候时候久了，免不了拉了一泡牛粪。
“东家，你这牛粪是要”柳先生诧异问道。
“哦，牛粪带回去，晾晒干了，用来引灶火，和生炉火，很是好用！”锦曦很自然的道，没有半点不自在的样子。
如此，更让戴掌柜和柳先生讪讪，还以为这个年纪的少女都是爱慕虚荣的，这新东家就是个例外！不过想想也是，人家是从乡下走出来的，这是本质。同时，戴掌柜和柳先生也心下恍然，一朝天子一朝臣，如今真要精打细算才能保住这份差事了！
第二百八十六章 惨不忍睹（一更）
阿旺手里带着一只包袱卷，里面装着的是一本烫金的菜谱。是临走前，锦曦特意让戴掌柜准备的，打算先带回家去好好参详几遍。
上一世她是体育专业毕业的，没有学过酒店管理，这一世也是打理一间门面，二十平米不到的早点快餐或者火锅铺子。虽然当着梁愈忠和孙氏的面，锦曦一副自信满怀的样子，但是，毕竟这是她两世为人，要面对的最大场面。
心里说一点都不虚，那是假的。但是，虚归虚，锦曦的性子绝不允许自己临阵退缩。横竖她的心，是在一天天的撑大，因缘际会，早一些接受这个大挑战和历练，也是极好的。
没出过猪肉也是见过猪跑，锦曦只认准一点，酒楼的生意想要经营的红火，跟她的早点铺子和火锅铺子大同小异，无非也是从几个关键面来着手下功夫…
锦曦坐在端坐在牛车上，一手扶着边上的扶手，另一手肘撑在盘起的膝盖上，抚额思忖事情。梁愈忠赶车，阿财阿旺跟在牛车两侧步行，牛车不紧不慢的驶离茗山阁酒楼门前。
前面的街道上，远远行来一辆马车，清脆的铃音伴随着马蹄声，由远及近，很快便到了锦曦一行的前面。
街道两侧的路人，小贩，都忍不住朝那驶过来的马车投去惊羡讶异的眼神，梁愈忠的牛车也缓缓往街道一边停靠了下来。锦曦打住思忖，抬起眼来，顺着众人惊羡的目光处扫去，不禁微微讶异了下。
迎面而来的，是一辆装饰漂亮的马车，拉车的是一匹健硕的枣红大马，马头一束白鬃。还戴着一撮红缨，走动间煞是威风凛凛。赶车的是个十六七岁，一身青衣装扮的小厮模样的人，举手投足间的气度，一看就是大户之家调教出来的气质。
后面拉着的马车，比先前戴掌柜他们给锦曦准备的那辆马车，更显华丽宽敞。锦曦听到身后那些路人和小贩们在交头接耳，说镇上最有钱的刘员外家刘大小姐出行的马车，都远不及这辆，想必是县城。或是府城那块的官老爷，或是富贵人家的小姐太太下来镇上…
车厢顶棚的四角，各悬挂着两枚金色的小铃铛。行动间碰撞发出清脆的声响。前面帘子重重落下，遮住里面的人物，不晓得坐着的到底是夫人还是小姐。
“这马车可真好！”梁愈忠看着那马车越来越近，不禁喃喃着赞了一声。扭头看了眼坐在牛车上，盘腿端坐的自家闺女。做爹的心就有些泛酸。
锦曦也在目不转睛的打量着那辆马车，没有察觉梁愈忠酸楚的目光。车窗的帘子没有蒙轻纱，而是用细碎的珠子串成的，在阳光下折射出五光十色的彩光，煞是炫目。马车和牛车擦肩而过的时候，一阵风从这边的长巷里吹过。车窗的珠帘一阵晃动碰撞间，锦曦瞥见了车厢里那人的侧脸。
虽然只是惊鸿一瞥，但车厢里那人那张精美绝伦的侧脸。已经足以让锦曦惊吸了一口大气，这种惊愕，远比这枣红大马，还有这张扬的华丽马车更让锦曦震惊。
“嘿，那里面坐着一个天仙样儿的小姐哪。方才我眼尖瞧见了！”马车行驶过去，锦曦听到身后几步处的地方。一个挎着篮子的中年妇人正跟那惊叫。
“我也瞅到了一眼，好俊的模样呢！咱长桥镇的刘家大小姐长得美吧，恐怕也到不了这样！哎呀，真跟那戏台子上的花旦似的咧！”另一路人也在啧啧着道，身边很快就围聚了一群人，小镇上的人大多都相互认得，正跟那互相打听这马车里的姑娘是哪家的贵人，甚至还有些半大孩子和一些游荡的男子，追在马车后面去了…
显然，先前眼尖的人，不止锦曦。
不过，那里面坐着的人，也不一定是天仙，指不定没瞧见的另一边脸是个癞子呢？锦曦为自己的荒唐念头暗笑，管她天仙下凡还是什么的，都与自己无干。
“爹，咱接着赶路吧。”锦曦轻声催促了梁