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地师-第428章

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西湖的雨来的快去的也快,安佐杰走后,刚才还如断线洒帘般的雨渐渐小了,在西子湖上化为一片飞丝,飞丝成雾又随风散去,阳光透过云层悄然洒下,天居然晴了,过了不久,苏堤上来往的游客渐渐多了起来。
游方、向影华小苍岚一直坐在夕佳亭中没走,连午饭都没吃,欣赏这雨后初晴、湖光激滟、莲花摇曳的风景,日影移转直至傍晚,夕照雷峰荡漾半湖轻霞,霞光映衬佳人窈窕,游方坐于亭中真如身处仙家妙境。胸臆画卷舒张,襟怀无声感叹。
杭州有一家知味观,号称老字号百年名店,总店地址就离沈慎一的四宝斋不远。说起来倒是有点令人汗颜,因为这家饭店的历史满打满算至今不过九十七年。经过百年动荡,如今能完整保存下来传统神髓滋味、并能温故知新发扬光大的老字号已经非常少了,这样一家饭店亦属难得。
知味观在民国初年不过是一家普通的小吃铺,就和我们在街边看见的小饭店没什么区别,经营小笼汤包和猫耳朵等小食。但如今已经发展成为一家大型的连锁餐饮集团。拥有自己的配送中心和食品加工厂,传统的“知味观”招牌是它的核心所在,但是资产经营已经超出了一家饭店的概念。
味庄是知味观在西湖边开设的分部,就在杨公堤旁,占地七十亩,沿湖岸五百米,共有六栋建筑掩映在湖水山林间,就如六只停泊岸边的巨大画艘。沈慎一率众宴请苍霄掌门以及消砂派同道的宴会,就设在
里。
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二百五十五章、天地六合之定
末庄的消费可不便骨,但坐落!外景致极佳。是文人雅必丫万或现代白领追求小资情调的好去处,当然了。在这里请客档次也够高,想附庸风雅也再适合不过。无论是真风雅还是装风雅,肯附风雅总比只知耍泼皮强多了。
传统的杭帮菜,雅如味庄与路边的小饭店也没什么不同,自古以来出名的都是那么几样:西湖醋鱼、龙井虾仁、叫花鸡、西湖苑菜羹、东坡肉等等,只是这里做的更精致价钱也更贵,有一道招牌菜叫一品芙蓉。却不是西湖菜,主料是龙虾。
还有一道菜叫楚楚芙蓉,却是难得一见的私房菜。将莲花瓣挂上很薄的一层炎粉,以文火冷油炸软炸,火候耍掌握的相当好,随着油温上升使炎粉变脆起酥却不焦,未变色之前就要捞起。不要等花瓣变冷变软,待油温稍升而未沸之前,再下锅回一次油快速捞起。
这样炸出莲花瓣才能外脆内嫩不变形,且散发出莲花特有的芳香。由于挂炎起酥极薄,还可以看到花瓣的红色。盘中铺一层绿豆泥。在豆泥上将花瓣摆拼成莲花的形状,浇一层荷花蜜和花粉调制的汁。中央点饰一支新鲜的莲蓬,清雅美观至极。
这道菜据说集自古代仙人所著的《品芳谱》记载,与另一部传说中的仙人之著《餐芳谱》同时问世。
当代厨师能把它做出来,真的相当不简单!
这里还有一道传统的疙瘩汤,百年前可能不是现在的味道,如今也做出花样来了,将面疙瘩捏成猫耳朵的形状,在滚水里过一遍使表面凝结。然后用漏勺抄出来再放入配有香茹丁、火腿片、扇贝干、鲜虾仁的高汤里煮熟。酒宴最后点一碗这样的猫耳朵面片疙瘩汤,可以当主食了。
酒席上自然是税筹交错、宾主尽欢。这一次九星派没有派弟子去参加南海渔村聚会,是因为两年前沈四宝闹出的尴尬,但消砂派仍然是发出了邀请。九星派弟子躲过一劫但也错过了一次非常精彩的聚会,苍霄特意来拜山应有化解尴尬之意,沈慎一当然要好招待,有些可能伤和气的话题在席面上是一句都没谈,总之面子给的很足。
此前苍霄已经拜访过沈慎一了。两人私下里品茶细谈是昨天的事,今晚是消砂派众人临走前的送行宴。说的都是同道之间相互恭贺的祝福话。散席之后,沈慎一亲自将苍霄与狸冷等人送到了饭店大门口,苍霄坚持不让他再送。于是行礼告别。
然而沈慎一却没走,又回到了刚才吃饭的包间,顺杖堂堂主一情居士还坐在那里,席面已经撤了,她正端着一杯茶站在窗前看着西湖远景。
沈慎一问道:“楚芙,三天后的弃山湖之会,都安排妥当了?”
一情居士头也不回道:“青山秀水,白鸯悠然,人在画卷中正合清雅长谈,我已经都安排好了。”
沈慎一叹了口气:“清雅也好浑俗也罢,只怕山水灵境不能染化人心,只能叹息了。”
一情居士:“清者自清浊者自浊,叹息者自叹息,如果谈不拢的话,师兄,你就想开点吧。”
沈慎一欲言又止,眼中似有深深的无奈和担忧,仿佛有什么话却无法说出口。
沈慎一与一情居士说话的时候。夕佳亭中还有三个人坐在那里闲谈。天色已晚,亭中似有月影轻萦。周围的游客并不多,只是三三两两在远处的苏堤上经过,当然听不见以天机大阵拢音的谈话声。
向影华说道:“雨华堂姐和姐夫通知我,今天在小瀛州上果然有高手埋伏,安佐杰过来见面,他们一直在警戒没有动作。我们没走,这些人也一直没走,白白押了一天,半个小时前终于忍不住走了。”
苍岚问则问道:“那位柳丝堂主的话,兰德先生认为可信几分?”游方想了想答道:“茶园和茶庄的经历,我认为十分可信,若是与无冲派没有牵连,她何必陪着安佐杰一道前来?至于此人究竟是唐朝尚的人还是安佐杰的人,或者是忠于九星派传承之人,我也看不清先”
苍岚沉吟道:“她与安佐杰合作。这件事应该告诉沈掌门才是,除非她也不信任沈慎一。”
游方苦笑道:“这我就不清楚了。虽然令尊已经私下里拜访过沈慎一,正如他前先所料,沈慎一大惊失色,承诺要清理宗门。但不论沈掌门是否信任你父亲或我,是不可能将身家性命托于外人的,所以九星派内部之事。我们不可能真正清楚。”
向影华抬头看着苍岚道:“苍霄掌门率众而来,并将潜伏于附近接应,而你公然陪同兰德现身,此举倒真是将身家性命相托了。”
苍岚低头道:“我父女身家性命本就是兰德先生所救,而且经历南海之事,若不与兰德先生合作,无论是唐朝和还是安佐杰,待到将来恐怕第一个要对付的就是我消砂派。于公于私都不该有所保留。”然后又抬头问游方:“兰德先生,我们现在该怎么办,明日就去青山湖吗?”
许方摇了摇头!“不,明天我迈有事,想去画画。画六和糊,
苍岚眼神微微一亮:“兰德先生也工书画?那沈慎一开了一家四宝斋。取名琴棋书画雅趣四宝,看来兰德先生也是同好。”
游方有些不好意思的伸手揉了揉鼻尖:“书画略懂一点点,琴棋则是不通啊,我只是去素描而已,至于目的却与秘法修行有关,正是当前境界破关之障,如果同游的话,到了地方你就清楚了。”
苍岚微微一笑:“兰德先生妙笔。苍岚自然要随行观赏。”
向荐华问道:“那此刻呢?”
游方站起身来拍了拍袖子:“坐一天了,风景已入胸襟。肚子倒是饿了,去味庄喝一碗面片汤吧,我请客。”
苍岚:“您怎么想起来也去味庄请客?”
游方的语气略显夸张:“小时候穷啊,好一点的馆子都进不起,如今总算有了点积蓄。路过味庄也敢进门请客了。”
苍岚忍俊不禁:“兰德先生说穷。是多小的时候?”
游方扭头看着向影华道:“当然是遇见影华之前。”这倒是大实话。游方开始“发财”有点家底就是从绑州淘晶石开始的,可不就是在遇见向影华之前吗?
向影华也被逗笑了,牵着他的袖子道:“路过西湖,如此美景之中请客,难道就请苍岚喝一碗面片汤吗?”游方:“我这个俗人说的是主食。觉得什么菜雅致能入风景,你来点就是了。闻香下马、知味停楼,这就去味庄尝尝滋味吧。
苍岚微微愣了愣:“我记得人家的招牌是知味停车、闻香下马,何来停楼一说?”
此时他们已经出了夕佳亭走在苏堤上,游方一指远方道:“那楼,不就是停在水边吗?”
苍岚叹了口气:“兰德先生自称俗人,实在太谦虚了。”
六和塔坐落在钱塘江北岸的月轮峰,始建于公元吼年。原址是吴越王钱弘淑的南果园,钱王捐园建塔以镇压钱塘江潮,原塔在公元切年毁于兵火,现砖石塔身是。坠至。旺年耗时十年重建,在清代光绪年间又重新修着了塔外的木操。
千年之前,立塔的目的是为了镇压钱塘江潮,就可以得知这是一座端端正正的风水宝塔。
六和塔一共十三层,七明六暗如阴阳
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