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带着厨房去晋朝--第274章

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周汤看着木香,自豪一笑。

李氏听陈自美这样夸奖木香,心想,男人真是喜新厌旧,一盘菜就能将他给吸引了过去

陈自美走后,还对这道菜留恋不已,便常来周府,请木香再为他做这牛排。

木香知道,这花椒汁刚吃的时候,是容易上瘾的,因为花椒本身含有一定的碱类物质,这类物质容易刺激人的神精,让人产生欲罢不能的错觉。

如果量很少是没事的,可是为了加大这汁汤的辣味,她不得不放入很多花椒,所以自然吃了容易上瘾。

木香也不介意,既然陈自美喜。欢吃,便多做些给他吃。

周汤怕木香辛苦,只能常常好言相劝,将陈自美打发走了。

陈自美也知道这样天天缠上门讨吃的不对,于是他天天想着这道菜,逢人便说周府上的夫人做的这道什么牛排,好吃得不得了。

渐渐的,这事就在朝廷中传了开来。

传到了皇帝的耳朵里。

皇帝是个美食家,便将淑妃叫了过来,说:“听说周汤的夫人,近来新制作了一道菜,味道是让人吃了便不能忘记,可有此事?”

淑妃听了,说:“回皇上,确有此事,只是臣妾并没有品尝过那道菜,也不知有没有传说中那样好吃。”

皇帝说:“木香的厨艺,朕上回也领教过了,她会做的菜,都是朕听都没听说过的这回做了更好吃的,也不足为奇。不如这样,你让她进宫一趟,亲自做给朕吃。”

淑妃听了,说:“是,皇上。”

木香正在做沙拉酱。

牛排是做成功了,花椒汁也成功制作出来了,可是吃牛排时,最好能同时吃下蔬菜沙拉,这样味道会更好吃。

于是她在研究如何制作沙拉酱。

厨房里的食材都被她用过了。

这做调料她可没什么经验,完全凭着自己的悟性和尝试。

她实验了很久,终于做出了沙拉酱。

其实沙拉酱的做法非。常简单,人人都可以做。

…………………………

想知道这沙拉酱的做法不?哈哈下一章哦。

看了电影《战马》,感动得眼泪鼻涕哗哗地流,真的太好看了。

第一卷 穿成草根女 一八四 一酱成名(二)

一八四 一酱成名(二)

非。常感谢浩宇大少的支持

…………………………

木香准备好几个鸡蛋和一瓶醋,还有菜油、盐和糖。

她往碗内先打碎一个鸡蛋,将蛋黄从蛋清中分出来,倒入干燥的碗内,不停地搅拌,直到起了泡。

然后边加入菜油边继续搅拌,使油与蛋黄完全融合,发生乳化作用,变成粘稠状。

加点少量的醋,巩固一下融合度。再加入盐与白糖,即成。

做法是很简单,可是有一步要注意了,就是这菜油一定要慢慢加入,这样才能发生乳化作用。

要不然,得出来的就是一堆臭蛋黄了,谁要吃去?

她将制作好的沙拉酱放在生的菜叶上,包裹着生菜吃,周汤走入,从她身后抱住她,说:“你呀,越来越喜。欢吃生的食物了看来这火对你而言,是没有用处的”

木香笑道:“其实这些生食,又有营养又新鲜,真的是比熟食还要好吃”

于是二人在亭子里,摆上桌子,又吃起牛排来。不过这次新添了蔬菜沙拉。

周汤伸了个懒腰,斜斜靠在拦杆上,凝视着木香,说:“陈自美说得对,这日子过得太舒服,天天一回来,便有夫人做的美食在等着我,我还当真不想求什么功名了。”

木香得意极了,说:“夫君若是喜。欢,以后我便专职给夫君做厨师好了。”

周汤伸手捏了下她白嫩的小脸:“只怕我请不起这样厉害的厨师”

木香说:“请当然是请不起了,不过,我免费给你做,算是便宜你了”

他将她抱了过来,让她坐在自己大腿上,说:“那我不是捡了个大便宜了?”

二人说笑着,木香忽然一阵呕吐感袭来,周汤忙问:“怎么了?”

木香拍了个胸,定了定神,说:“我也不知道怎么回事,最近总是有些想吐。”

周汤摸了下她的额头,说:“你呀体质不好,小心着凉。”

她说:“这大热天的,哪就能着凉了呢?一定不是着凉了。”

这时,有人来传话,说是淑妃娘娘要木香即刻进宫一趟。

木香叹了口气,说:“一定又是要我去给皇上做好吃的。”

周汤担心地说:“木香,你若是感觉不舒服,就不要去了。”

她从他大腿上下来,说:“迟早都要去的。得罪皇上可不好。”

周汤抓着她的手,说:“那我送你。”

于是周汤送木香来到皇宫门口,看着皇宫的大门微微敞开,木香坐着车轿进入,大门又渐渐合上了。

紧闭的宫门高不可攀,可是木香却可以一次次蒙皇上召见,这本是好事,可是不知为什么,周汤总是不安得很。

他没有离开,就在宫门口等候着木香出宫。

这次,他要在这里等着接他的爱妻回家。

木香这次被太监领着来到皇帝的寝宫里。

珠帘垂挂,帐布摇晃,丹顶鹤长腿金香炉里,袅袅白烟,香气旖旎。

隔着珠帘,看到皇帝半掩纱衣,歪坐于龙榻上,身边是淑妃迷离的睡眼。

木香跪在珠帘之外,不敢惊动他们。

“帘外所立何人?”皇帝却一早就看到了她。

宫女应道:“启禀皇上,乃是周汤将军之夫人木氏。”

皇帝面有喜色,说:“这么。快就来了?”

宫女说:“皇上可是要她先出去……”

皇帝摆摆手:“不必换地方,就在这里。”

木香说:“民妃叩见皇上、娘娘。”

皇帝说:“听说你最近研究出了一种叫牛排的东西,美味之甚,朕今日要你做来让朕品尝一下。”

木香得令,便被带到厨房。

她令人准备葱蒜、牛肉、蘑菇等,将牛肉捣烂为泥,加入酒与花椒,三下五下,做出了花椒汁。

(制作方法上一章节介绍过了)

蘑菇与茴香是为了添加香味,不然制作出的花椒汁只有辣,没有香,就不好吃了。

然后制作出了牛排。

当皇帝看着平盘上黑黑的牛肉时,委实不敢吃。

淑妃却怕吃生肉,连忙令端下去。

皇帝问:“就是这玩意,也能称得上是美食?”

木香说:“皇上,这东西看上去是不怎么好吃,那是因为皇上还没有看习惯,可是吃起来,却足以让皇上改变成见。”

皇帝听了,好奇心便上来了,便大着胆子试吃。

这一吃便不得了了,皇帝就爱上了这个味道。

确切地说,皇帝对这与之搭配的花椒汁更感兴趣。

他令人拿来腌鱼片与芥末。

中国古代就已有芥末,只不过华人使用的芥末是黄色的,用芥菜根制作的,不像现在日本料理中的芥末那样,是绿色的,而且刺激性过强。

古人用的芥末带淡辣,刺激性比日本芥末要小很多。

只见皇帝用腌鱼片沾了下芥末,吃了一下,又用牛排沾了下花椒汁,吃了一下。

他说:“芥末与花椒汁虽是两种不同的酱,也都具有辣性,但味道却完全不同。木氏,这花椒汁真的是你独创的么?”

木香揖道:“回皇上话,这花椒汁确是民妇独创。其实芥末适合与海鲜相拌着吃,而花椒汁适合混合肉类一块儿吃。两种酱各有特色,只要各得其用便是。”

皇帝对美食也颇有研究,他点点头,说:“的确。其实这牛肉,这腌鱼都没有什么非同寻常之处,无非就是有了这些好吃的酱,才让它们变得这样可口。所以,这酱很关键。”

木香惊叹这个草包皇帝,不理朝政的昏君,竟对美食如此有研究

看来每个人都有优点,昏君也不一定一无是处

“皇上真是高见。”木香适时拍起了马屁,“民妇如雷灌耳。”

皇帝点点头,说:“木氏,朕要你以后,午时以后入宫为朕制作新的酱料,天黑之前,朕自然会送你回府,与你夫君会合。你意下如何?”

木香一怔,制作新的酱料?

她怎么会呢?

连忙推脱:“禀皇上,民妇不才,这青椒汁也只是笨手偶拾,恐怕有负皇上重托……”

皇帝摆摆手,说:“怎么?你还是不肯?怎么连朕这样大的面子,你也不愿意给?”

木香听了,不知如何回答才好。

皇帝说:“怎么,莫非要朕亲自叫周汤过来一趟,问过他的意思?”

皇帝步步紧逼,木香怕是不答应也不行了。

皇帝令:“传周汤。”

木香想,真要叫夫君过来?

这皇帝果真是说到做到呀?

不一会儿,周汤便进来了,看了木香一眼,在台阶之下跪拜。

皇帝说:“周汤,朕想让你的夫人,每日午时来宫中一趟,做点新酱,你意下如何?”

周汤听了,
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