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我们俩在街上杂货铺里买了十斤芝麻，大概是吃惊我们两个买这么多，店铺掌柜还管我又问了好几遍，兴哥儿非要自己都拿着，拗不过他，我就把草药要了过来拎着，想来想去也没什么好买的，冬天天冷，除了萝卜白菜也没有什么蔬菜。回来的路上碰见有举着草扎卖糖葫芦的，红红的，冬日下亮闪闪的糖晶，好久都没想起过的前世，又浮现眼前。想想现在跟上一世果然是一辈子的差距，舒心一笑，花15文钱买了6跟冰糖葫芦，小贩给包好，我咬了一根，递一根给兴哥儿。趁机跟他把芝麻换回来。
“剩下的给你二丫姐一根，三丫一根，三丫还有个小侄子，再加大宝正好我们六个人，其他人没有哈哈哈哈。”我跟兴哥儿咬着糖葫芦往宅子走，“你俩提溜着这些什么啊，大包小包的还不忘记吃。”一个声音打趣我们，抬头一看，“啊陈重干爸你们办完了啊。”陈重接过我手里的芝麻，又把草药也接了过去，“办完了，文书都在我这了，你还有什么事么。”我朝他笑，“没有了！今晚给你们做火锅吃！”说完把糖葫芦递他嘴边，让他啃了一个，“哎，这个酸啊。”咬了一口，陈重嫌酸，推了回来又。
“忘不掉忘不掉，你那面跟陈大哥说了么？”我有点担心的问，“说了说了，嘿嘿，陈重哥说还没忙完，需要我再跑堂腿，明天回去，我家掌柜的没二话就答应了，嘿嘿嘿。”大宝摸着后脑勺说。
“可可，那我们直接回家？”陈重问我，“嗯回家”，回宅子牵了马车，我跟干爸陈重坐车里，兴哥儿跟大宝一起赶马，我把兴哥儿的糖葫芦咬了回来，跟大宝说，也准备了他的那根，路上有风，别吃了肚子疼，回到家里，我指了指干娘家位置，把他俩的糖葫芦分给他们，又打发兴哥儿跟大宝把剩下的给三丫他么送去。
“干爸您先歇一歇，让陈重出去买点肉跟骨头。”我找出做用陈重旧衣服做的围裙围上，然后打发陈重去买肉，“啊，不累，我跟陈重一起去，看看咱村的样子。”“那行嘞，别忘了让陈重给您打点酒。”送他们出去后，家里就剩我自己，先把草药什么的拿出来放好，我开始一门心思的考虑今晚这顿火锅怎么做。
把做汤底用的分量的枸杞、陈皮、白豆蔻还有枣干分好，放在小碗里备用。我又钻到院里杂房里找支撑锅子的东西，家里没有那种铜火锅，找出两块大约一尺左右的薄铁板，不知道陈重当初拿它干嘛的，灵机异动股正好放炭盆上，顶上再放锅子，说干就干，中午的饭是在卧房那面吃的，今天晚上挪厨房吃，把桌子摆好，炭盆子搬了上来，把铁板放上面比划了比划，炭盆子也不大，是个铜的，有点像个大肚坛子，大概是用的时间长的原因，有点沾了黑炭灰，能有十几公分高的样子，上面扣着铜网，我转了转能拿下来；放上天井小灶台上那个锅子正合适，摇晃了下试试，还不歪，粗粗的算组装成了一个火锅，不知道炭盆点燃后能不能着起来。这个就得等我家陈重显身手了。
大宝跟兴哥儿从干娘家回来了，推门进院子，看我拿柴火，就过来帮忙，“姐，你烧火么？我给你烧。”我摸摸他的头，“真听话，好来。”大宝从口袋里掏瓜子，“陈大娘给了瓜子，我们说不要，非给装口袋了。嫂子我也帮你干活。”“好好好，我先炒芝麻，一会你帮我磨麻酱好不好？”“好！我肯定能干好。”
“那现在你先给我把大黄和花花喂了。”想起匆忙大半天，家里另外两个成员还没有投喂呢。“大黄跟花花是什么？”大宝茫然的四顾看着。
“噗，大黄就是篱笆里那两只鸡，野鸡是大黄，母鸡是花花，这个黑色有性格的小跟屁虫是大黑。”一本正经的科普家庭成员。
“你跟大黑作伴好好干活哈，兴哥儿咱俩赶快炒芝麻。”
回了厨房，兴哥儿生活，我先挑选了芝麻，捡干净，然后用铲子，转圈将大锅里的水分蒸发干，芝麻放进锅，铲子不停搅拌，慢火烘熟，盛出来放凉。
之前摆摊拌小菜的辣椒切段放碗里备用，一会热油倒进去，搅拌好就是辣椒油，剩下的猪下水，全部盛在盘子里切片放好，去院里拿了棵白菜，对半切开，把菜心扒了出来，放盘装好，还有地瓜，地瓜煮火锅也是特别好吃。
去皮之后，切成均匀的地瓜片，码仔盘里。篱笆院里的地窖里挖回一根萝卜，切成细丝，，糖拌了萝卜丝装盘，“姐姐，你做的比原先府里的厨娘做的都好！”兴哥儿在旁边激动的嘀咕，我用筷子夹了筷子，“尝尝味道，府里厨娘做的多精细啊，我们这就是乡下的小菜。”“好吃好吃”兴哥儿连连点头。
“可可我们回来了，割了2斤肉，还有你要的肉骨头，陈大叔把今天的下水也给咱了。”陈重拎着肉给我看，好家伙，空手出门，又搬了盆回来的。
“干爸，您怎么还自己拎着酒啊，让陈重拿。块屋里坐，剩下的我们做就好。你给陈大叔钱了么，下水能吃，咱留几个钱给他，像上次一样。”“留了留了，我帮你干点什么。”“你先把下水放天井里吧，跟大黑说说，敢动我就揍他，我看咱家有个小磨盘，你把这些芝麻磨出来吧，稍微加点水，磨成浆。”陈重撇了下嘴，“你家大黑，要是这是熟的，你揍他都拦不住，这又生又臭的她可比谁都嫌弃。”陈重这一回来，正好帮了我大忙，“小王兴你接着帮姐姐烧火吧？”大骨头凉水入锅，开锅逼出血水来，
重新洗一下，再凉水入锅，滚过多熬一会就是大骨汤了。我把各种菜盘端桌子上摆好，开始菜板上切肉片，大盆里放了水，切成薄薄的肉片就扔里面泡泡，这个样子最后涮肉片的时候浮沫子少，鲜肉切起来麻烦，切了好大一会儿。
？
☆、第六十一章
？ 买回来的肉切了整两盘，切完了肉陈重也把磨好的满满一小盆芝麻酱端进了我，“哇，好香。陈重还要你给生这个炭盆子。”陈重看到我弄的怪模怪样的简易版火锅，好笑的问，“这是什么？”我不好意思的说：“哎，等好用了你就知道了，你先给我生着了火，我看看好不好用。”
陈重依言去给我生炭盆，他干活就是麻利涮流，炭盆子点好放桌上，还小心叮嘱我，别伤着自己。
小锅子刷好，也是先烤干水分，舀了两勺子菜籽油进去，先热个油看个效果，我记得前世上学街上看见他们用炭火烤肉都可以，这个应该也行，我拿了蒲扇小心翼翼的扇着。
哎，令人惊喜的是真的好用，油滋滋啦啦的开始响，我用棉布垫着锅把手小心的摇着锅子，等到油滚了之后，倒进之前放辣椒的碗里。辣椒跟油一起欢快的跳舞。
兴哥儿熬的骨头汤也翻滚着泛着奶白色，瞧瞧日头，忙活到现在，太阳都西斜了，能有四点了，打开锅舀了骨头汤放进倒干净油的小锅子里，把碗里备用的白豆蔻。枸杞还有枣干放进去，让陈重拿着蒲扇扇着。
“干爸准备吃饭啦，让陈重给你把酒温一温，大宝也回来吧，让大黑也跟着进来就行，兴哥儿你们都坐下吧，摆摆桌子先，我调一大份麻酱，咱们就可以吃饭了，今天忙活了一天。”盖上锅盖，转到灶台上调理麻酱。
拿了大碗，舀了足够的麻酱再加上凉开水跟凉开水搅拌匀和了，让他们充分融合，放了个勺子摆在餐桌上。
“这是麻酱，还有炸好的辣椒油，看看谁想吃辣的就自己调，灶台那有盐跟醋，不够都自己加，桌上都是准备好的菜，开锅之后放进去涮熟了拌酱吃就行，陈重你也快坐下，给干爸倒酒。我再去擀一张面条。”
“可可，你也先坐下休息下吧，我给你和面，”陈重跟我说，“不用不用，我自己做很快就好。”
面盆舀了面，掺了点玉米面，飞快的攒成湿面，大开大合的揉到光滑无颗粒，用擀面杖沾了干面粉，擀成薄片，再撒点干面粉防止粘连，再层层叠起来，切成条，今天吃火锅，就切成了3、4毫米的细面，就这样，手擀面就成了。放在面板上备用，吃到最后再下。
“来来来，终于弄完了，咱们快吃饭，天黑的快，又跑了一天，早吃完早休息。”
汤底开始翻滚，我看大家都第一次吃摸不到头脑有点，就率先开动做示范，勺子把麻酱舀在盘子里，我想吃点辣就又加了勺子辣酱油放上，搅匀了，把地瓜、熟的猪下水下到锅里。“快吃快吃，猪下水是昨天做好的已经是熟的了，烫一烫就能吃，啊 ，好烫好烫。干